Ontbijt, lunch of diner gecombineerd met uw vergadering

Ontbijt

U wilt vroeg beginnen met de bijeenkomst ?
Begin de dag dan goed en start met een heerlijke uitgebreide ontbijtbuffet. 

Van maandag tot en met vrijdag staat er tussen 06.00 en 10.00 uur een overheerlijk uitgebreid buffet klaar in onze Brasserie  à la Carte "Flavours"
Op zaterdag van 07.00 tot 10.00 uur en op zondag van 08.00 tot 10.00 uur.

Voor slechts € 14,00 per persoon kunt u onbeperkt genieten van:

•       Diverse soorten brood, broodjes, 
•       Croissants, muffins en poffertjes
•       Muesli en cornflakes
•       Diverse soorten vleeswaren, kaassoorten en zoetbeleg
•       Worstjes en bacon
•       Roereieren en gekookte eieren
•       Vers fruit
•       Melk, karnemelk en yoghurt
•       Vrruchtensappen
•       Koffie en thee

Vanaf 20 personen kunnen wij voor € 15,00 per persoon het ontbijt serveren in de zaal.

Lunch

Ook een lunch tijdens uw vergadering is natuurlijk mogelijk.

BUSINESSLUNCH                                                                             
(Geserveerd in de vergaderzaal)
Deze lunch kan worden gecombineerd met ieder vergaderarrangement

• Soep van de dag
• Luxe belegde pistolets
• Warme snack
• Vers fruit
• Koffie / thee / melk en jus d’orange

OF

LUNCHBUFFET                                                                                    

(Geserveerd in het à la carte restaurant)

• Diverse ambachtelijke soepen
• Diverse soorten brood en broodjes
• Croissants en chocoladebroodjes
• Diverse soorten vleeswaren en kaas
• Diverse soorten zoet beleg
• Dagelijks wisselende warme gerechten
• Heerlijke dagverse salades
• Koffie / thee / melk en jus d’orange

Diner

Ook op het gebied van buffetten zijn er tal van mogelijkheden.
Twee van onze bestsellers willen wij u dan ook niet onthouden.
Natuurlijk kunnen wij uw wensen ook vertalen naar een buffet op maat.
Aarzelt u dan ook niet om uw wensen aan ons kenbaar te maken. Wij kijken graag met u samen naar de mogelijkheden!

BUFFET “TRADITIONEEL”                                                                                                               € 24,95 p.p. 
Bij binnenkomst serveren wij U een welkomstcocktail als aangename feestelijke start van uw bijeenkomst.
Vervolgens kunt U onbeperkt genieten van het buffet met tongstrelende gerechten waaronder:

Het koude buffet bevat de volgende specialiteiten:

• Maatjes haring met rode uitjes
• Gestoomde pepermakreel met komkommer
• Coburgerham met meloen
• Grove Boerenpaté met aspergepunten
• Varkensfricandeau met kleine augurkjes
• Huzarensalade met een gekookt ei
• Grootmoeders aardappelsalade
• Frisse kipsalade met vruchten
• Romige hamsalade met prei
• Remoulade- en cocktailsaus
• Verschillende soorten brood
• Kruidenboter en roomboter
  

Het warme buffet bevat de volgende lekkernijen:

• Italiaanse tomatensoep
• Spareribs BBQ gemarineerd
• Kipreepjes in zoetzure saus
• Gestoofd rundvlees in rode wijn
• Provençaalse visschotel met witvis
• Gekruide aardappelwedges met rozemarijn
• Aardappelschijfjes uit de oven met room en kaas
• Witte rijst en gewokte seizoensgroenten

Het dessertbuffet bevat de volgende lekkernijen:

• IJstaart van vanille en chocolade
• Mousse van chocolade en aardbei
• Verse fruitsalade van het seizoen

Of:

BUFFET “Deluxe”                                                                                                                              € 29,95 p.p.
Bij binnenkomst serveren wij U een welkomstcocktail als aangename feestelijke start van Uw bijeenkomst.
Vervolgens kunt U onbeperkt genieten van het buffet met tongstrelende gerechten waaronder:

Het koude buffet bevat de volgende specialiteiten:

• Verse Coburgerham met sappige meloen
• Gerookte forel met citroen
• Varkensfricandeau met kleine augurkjes
• Huzarensalade met een gekookt ei
• Grove boerenpaté met aspergerpunten
• Grootmoeders aardappelsalade
• Gerookte zalm met een honing mosterd saus
• Kipsalade met vruchten
• Romige hamsalade met prei      
• Gestoomde pepermakreel met komkommer
• Maatjesharing met rode uitjes
• Remoulade- en cocktailsaus
• Dagverse rauwkostsalade
• Verschillende vers afgebakken broodsoorten
• Kruidenboter en roomboter

Het warme buffet bevat de volgende lekkernijen:

• Italiaanse tomatensoep en/of champignonroomsoep
• Varkensnootham met peperroomsaus
• Kalfsgehaktballetjes in Toscaanse tomatensaus
• Kipreepjes in kerriesaus met stukjes ananas
• Provençaalse visschotel met witvis
• Gekruide aardappelwedges met rozemarijn
• Aardappelschijfjes uit de oven met room en kaas
• Witte rijst en gewokte seizoensgroenten
  

Tot besluit een dessertbuffet met:

• IJstaart van vanille en chocolade
• Mousse van chocolade en aardbei
• Bavarois van bosvruchten
• Tiramisu
• Verse fruitsalade van het seizoen